Znakomite przepisy na zupy znajdziesz tylko na pychotka.pl. dziś przepis na zupę szczawiową pomysłu Pauliny. Lista zakupów; szczaw, marchewka, pietruszka i ziemniaki.
Składniki:
- 1 słoiczek przecieru szczawiowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 l bulion
- 5 ziemniaków
- 1 kubeczek śmietany słodkiej
- jajka do podania
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce.Obrane ziemniaki pokroić w kostkę.Wrzucić warzywa do garnka.Zalać je bulionem i gotować do miękkości warzyw.Wówczas dodać szczaw.Wymieszać i gotować jeszcze około 10 minut.Po tym czasie dodać jeszcze śmietanę.Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.W między czasie ugotować jajka na twardo.Obrać je, przekroić wzdłuż na pół i włożyć do zupy przed podaniem.
Liczba porcji: 6