Składniki:
- 6 pomidorów
- 50 dag cebuli
- 2 cukinie
- 20 dag twardego sera koziego
- posikany tymianek
- posikany rozmaryn
- gruba sól morska
- pieprz
- oliwa
Sposób wykonania:
- Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym przełożyć ja do naczynia żaroodpornego.
Następnie obraną cukinię pokroić w plastry, które smażyć około 10 minut na rozgrzanej oliwie.
W między czasie pomidory i ser pokroić w plastry.
Podsmażoną cukinie układać na cebuli przeplatając serem oraz pomidorami.
Oprószyć całość solą, pieprzem oraz ziołami i skropić oliwą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 45 minut.