Składniki:
- 500 g dorsza
- 1 ½ szkl. twarogu
- 3 łyżki masła
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 łyżka tartej bułki
- sól
Sposób wykonania:
- Oczyszczonego dorsza oprószyć solą po czym ugotować w niewielkiej ilości wody.
W między czasie posiekać cebule zeszklić ją na rozgrzanym maśle.
Następnie twaróg rozetrzeć z łyżką masła oraz solą.
Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, które rozłożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Na nich ułożyć rybę, cebulę a na samą górę twaróg.
Posypać całość jeszcze tartą bułką, skropić roztopionym masłem i oprószyć solą.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.