Wypróbuj dziś przepis na znakomite szaszłyki z baraniny. Do ich wykonania będziesz potrzebować: baraniny, oliwy z oliwek, czosnku i kminku.
Składniki:
- 500 g baraniny
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- ½ łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sok z połowy cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Oczyszczone i osuszone mięso pokroić w dużą kostkę.Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, a chilii drobno posiekać.Dodać do nich mielony kminek, kolendrę i słodką paprykę.Zalać całość oliwą z oliwek i dokładnie wymieszać.Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.Do powstałej marynaty wrzucić mięso.Marynować około 3 godzin.Po tym czasie nabijać na patyczki do szaszłyków.Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron.
Liczba porcji: 4