Składniki:
- 10 dag grzybów suszonych
- 2 szkl wody
- 2 cebule
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 kostka bulionu grzybowego
- 1 op śmietany
- 1 kieliszek miodu pitnego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Oczyszczone grzyby zalać wodą i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie wrzucić do nich kostkę bulionową i gotować do miękkości na małym ogniu.
W między czasie na rozgrzanym maśle i oleju przesmażyć posiekaną cebulę.
Wówczas przełożyć do cebuli grzyby razem z wywarem w którym się gotowały.
Dusić na małym ogniu, aż połowa płynu wyparuje.
Na koniec zagęścić śmietaną i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz miodem pitnym.