Składniki:
• 2 łyżki galaretki porzeczkowej
• 1 pomarańcza
• 1 cytryna
• 1/8 l wina owocowego czerwonego
• cukier
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 2 łyżeczki musztardy
• kopiasta łyżeczka smażonej skórki pomarańczowej
• sól
Wykonanie:
Świeżo starty chrzan włożyć do miski, wcisnąć sok z pomarańczy i cytryny, dodać posiekaną skórkę pomarańczową, galaretkę porzeczkową, musztardę, wino.
Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić do smaku szczyptą soli i cukru
Podawać do zimnych mięs, wędlin itp