Składniki:
- 1kg podgardla lub pachwiny wieprzowej
- 80 dag cebuli
- 10 dag smalcu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, papryka słodka mielona, przyprawa do karkówki
Sposób przyrządzenia:
Mięso kroimy w drobną kostkę smażymy w głębokim tłuszczu ok. 30 minut dodając wszystkie przyprawy. Następnie dodajemy pokrojoną w talarki cebulę. Dusimy dopóki cebula nie będzie miękka. Podajemy ze świeżym pieczywem. Smacznego.