Skład:
- 30dkg schabu bez kości
- 10dag orzechów laskowych
- 5 g płatków owsianych
- 2 jaja
- sól pieprz
- świeży tymianek
Sposób przyrządzenia:
Kotlety ubić, oprószyć solą i pieprzem. Orzechy wyparzyć w piekarniku( 180 stopni- 5 minut). ostudzić i wykruszyć skórkę. Drobno posiekać z płatkami. Panierować kotlety w mące, jajku rozbitym i orzechach z płatkami. Smażymy na złoty kolor z kilkami gałązkami tymianku