Sałatka zimowa

Składniki:

• 2 kg cebuli( można mniej lub zamiast cebuli pokroić por)
• 2 kg ogórków zielonych
• 2 kg papryki czerwonej
• 2 kg kapusty słodkiej
• 10 dag soli

Sposób przyrządzenia:
Wszystko poszatkować, cebulę pokroić w piórka, zasypać solą i pozostawić na noc. Na drugi dzień dodać: 1 kg marchwi(startej na tarce jarzynowej o grubych oczach) 1 kg czerwonych pomidorów Do tego dodać ziele angielskie ok. 15 ziaren, liść laurowy, natkę pietruszki, 1 dag pieprzu. Wszystko wymieszać zalać zalewą i pozostawić chwilę aby naszło zalewą. Następnie włożyć do słoików i gotować ok. 1/2 godziny. Gorąco polecam, sałatka jest pyszna.