Sałatka ze szparagami i boczniakami i szparagami

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
  
• 20 dag boczniaków
  
• 1 puszka szparagów
  
• 2 ogórki konserwowe
  
• 15 dag szynki
  
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  
• sól
  
• pieprz

  Sos:

• 1 słoik majonezu
  
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
  
• 1 łyżka ketchupu
  
• 1 łyżka musztardy
  
• 2 łyżki oliwy
  
• sól
  
• pieprz
  
• cukier

Sposób wykonania:

1. Majonez wymieszać z jogurtem, musztardą, oliwą oraz ketchupem.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
   Następnie grzyby wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 15 minut.
   W między czasie obrane jajka pokroić w kostkę, wędlinę w paski, szparagi na mniejsze kawałki a ogórki w plasterki.
   Grzyby odsączyć, pokroić i dodać do pozostałych składników.
   Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając jeszcze posiekany szczypiorek oraz natkę pietruszki.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i polać sosem.