Sałatka z wołowiny, kapusty i ogórków

Składniki:

• 1 kg zielonej kapusty
  
• 1 kg młodych ogórków
  
• 50 dag gotowanego mięsa wołowego
  
• 1 pęczek zielonego koperku
  
• 1 szkl. majonezu
  
• sól
  
• pieprz
  
• cukier

Sposób wykonania:

1. Kapustę poszatkować po czym posypać solą oraz 1łyżką cukru i ugnieść, odstawić na chwilę.
   W między czasie obrane ogórki oraz mięso pokroić w słupki i dodać do kapusty razem z posiekanym koperkiem.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem polać majeniem i lekko przemieszać.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ilona