Składniki:
- 100 g korniszonów
- 1 łyżka posiekanego kopru
- 800 g buraków
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Buraki upiec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Powinno to zając około godziny.
Wówczas je obrać, a gdy ostygnąć pokroić w plasterki.
Następnie korniszony pokroić w kostkę a koper posiekać.
Wymieszać wszystkie składniki.
Całość skropić oliwą i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4