Sałatka pomarańczowa z czosnkiem

Składniki:

• 1,5 kg pomarańczy
  
• 250 g czarnych oliwek
  
• 2 główki czosnku
  
• sól
  
• czarny pieprz
  
• papryka mielona słodka
  
• 1 łyżeczka cynamonu
  
• 1 łyżeczka kolendry mielonej
  
• 2 zielone cytryny
  
• 4 łyżki oliwy z oliwek
  
• natka pietruszki

Sposób wykonania:

1. Obrane pomarańcze podzielić na cząstki, oliwki pokroić w paseczki a czosnek posiekać.
   Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką w proszki, cynamon oraz kolendrę.
   Całość dokładnie wymieszać i skropić sokiem wyciśniętym z cytryn wymieszanym z oliwą.
   Posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.