Składniki:
- ½ szklanki jogurtu waniliowego
- 1 łyżka zagęszczonego soku pomarańczowego
- 2 obrane, pokrojone w plastry owoce kiwi
- 1 szklanka obranych, podzielonych na segmenty mandarynek
- wiórki kokosowe
Sposób przyrządzenia:
Jogurt wymieszać z zagęszczonym sokiem (syropem) pomarańczowym. Owoce wymieszać, rozłożyć do miseczek deserowych, polać jogurtem i posypać płatkami kokosowymi. Oczywiście skład sałatki można urozmaicać innymi sezonowymi owocami, jagodami, malinami, jeżynami, wiśniami itd., a płatki zastąpić migdałami, rodzynkami czy też orzechami.