Składniki:
- 60 dag makaronu,
- 45 dag pieczonej cielęciny,
- 2 puszki kukurydzy,
- 3 pory,
- 3 pomidory,
- 6 łyżek czarnych oliwek,
- 12 jajek przepiórczych,
- 8 łyżek oleju,
- 3 łyżki octu winnego,
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować, przelać wodą. Jajka ugotować na twardo, przekroić na pół. Cielęcinę i pomidory pokroić w kawałki. Pory do połowy pokroić w krążki, pozostałe części ponacinać wzdłuż, nie przecinając do końca. Składniki wymieszać, przyprawić. Sałatkę polać olejem, wymieszać z octem winnym.