Składniki:
- sałata(mogą być różne rodzaje)
- kiełki sojowe
- pomidor żółty i czerwony
- ogórek
- zielone oliwki
- feta
Sos:
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny
- sól i cukier do smaku
Sposób wykonania:
- Pomidory, ogórki i fetę kroimy na małe kawałki i mieszamy dodajemy do sałaty i kiełków. Robimy sos z trzech łyżek oliwy i jednej łyżki octu doprawiając do smaku. Sałatkę rozkładamy do małych koktajlowych miseczek, polewamy sosem.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Beata Fabich