Składniki:
- 1,2 l bulionu
- 50 g suszonych grzybów
- 10 ziemniaków
- 2 cebule
- 1 pietruszka
- 2 łyżki smalcu
- liść laurowy
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Bulion doprowadzić do zagotowania po czym wrzucić do niego liść laurowy, ziemianki pokrojone w kostkę oraz pieprz, ugotować.
Następnie namoczone grzyby również ugotować po czym je posiekać.
Cebulę i pietruszkę również posiekać i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Na 5 minut przed końcem gotowania dodać resztę pokrojonych składników.
Doprawić solą i posypać posiekaną natką pietruszki.