Składniki:
Sposób wykonania:
Mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju po czym posypać je rozmarynem i zalać wodą tak aby zakryła całe mięso.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
W między czasie obrane jabłka i cebulę pokroić w kostkę i dodać do mięsa pod koniec duszenia.
Doprawić do smaku po czym mięso wyjąc a sos przetrzeć przez sito.
Zagęścić go mąką i podawać w sosjerce do mięsa.