Pizza ziemniaczana

Składniki:

• 30 dag mąki
• 5 dag drożdży
• 1/2 szkl. mleka
• 8 łyżek oleju
• 1 jajko
• 10 dag boczku
• 1 cebula
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 2 łyżeczki majeranku
• 75 dag kiszonej kapusty
• 50 dag ziemniaków
• 20 dag kwaśnej śmietany
• 20 dag kremówki
• sól, pieprz

Wykonanie:
Z mąki, łyżeczki soli, drożdzy, mleka, oleju i jaka zagnieść ciasto. Odstawic na ok.45 min.Boczek i oczyszczoną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Doprawić papryką i majerankiem. Wymieszać z kiszoną kapustą.Piekarnik rozgrzać do temp.200 stopniC.Ciasto rozwałkowac na natłuszczonej blasze. Obrane i umyte ziemniaki pokroić na cienkie plastry, doprawić i rozłożyć na cieście, przykryć warstwą kapusty. Obydwie śmietany wymieszać, polać pizzę. Piec około 30 minut.
Przepis nadesłała na II Edycję konkursu Renata Dusza