Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- ½ szkl maślanki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 2 żabki czosnku
Sposób wykonania:
Do miseczki wlać maślankę i dodać do niej posiekany koperek, sok i skórkę z cytryny, oliwę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Całość dokładnie wymieszać.
Do powstałej marynaty włożyć piersi z kurczaka i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia wyjąć mięso z marynaty oprószyć jeszcze solą oraz pieprzem i piec na grillu ze wszystkich stron na złoto.