Składniki:
Wykonanie:
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i dusić na połowie masła do miękkości. Obrać z twardej skórki i posiekać. Cebulę pokroić i poddusić na pozostałym maśle. Mięso umyć i zemleć. Do zmielonego mięsa dodać uduszoną cebulę i paprykę, pokrojone pomidory, wlać wino i dusić pod pokrywką pół godziny co chwilę mieszając. Doprawić sola i pieprzem do smaku. Rozbełtać jaja i wlać do garnka z mięsem. Podgotować aż się zetną. Podawać z ryżem.
Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Katarzynę Wronowską