Składniki:
- ½ kg grzybów
- 1 cebula
- 2 papryki
- 100 ml śmietany
- 50 ml rosołu
- sól
- pieprz
- 1 łyżka mąki
- natka pietruszki
- masło
Sposób wykonania:
Grzyby pokrojone w plastry i cebulę pokrojoną w krążki poddusić na rozgrzanym maśle po czym dodać paprykę pokrojoną w kostkę i polać całość rosołem.
Dusić do miękkości papryki po czym dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.