Składniki:
- 3 kg ogórków średniej wielkości
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu 10 %
- 1,5 łyżki soli
- 2 łyżeczki curry
- 0,5 kg cukru
- 3 łyżeczki gorczycy
- 10 plastrów cebuli
- 10 liści zielonych selera
Sposób przyrządzenia:
Ogórki obrać, pokroić na 4 części. Ułożyć w słoiki wzdłuż. Zagotować zalewę z wody, octu, soli, curry, cukru gorczycy. Ogórki zalać zalewą. Na wierzch słoika położyć plaster cebuli i liść selera . Zamknąć słoiki. Pasteryzować 5 minut.