Naleśniki z serkiem waniliowym

To takie naleśniki jakie się robi w przedszkolu dla dzieci – mój synek kilka razy już mnie prosił o nie i jak zrobiłam to było to nie ten smak. Aż pewnego razu spytałam o całą „tajemnicę” tych naleśników – okazało się, że nadzienie to zwykły serek danio waniliowy.

Składniki:
• mleko 250 ml
• woda gazowana 150 ml
• jajko 1 sztuka
• mąka do zagęszczenia ciasta
• sól 1 szczypta
• serek waniliowy 1 sztuka

Sposób wykonania:

1. Mleko łączymy z wodą, jajkiem, solą i dodajemy mąki tyle by było dość gęste ciasto. Po włożeniu do niego łyżki na jej powierzchni ma być cienka równa warstwa.  Smażymy naleśniki i na letnie kładziemy poi łyżce serka. Składamy w trójkąt. Przed podaniem można udekorować owocami z kompotu.
   Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Ewelosa