Składniki:
- 10 białek
- 1 szkl cukru pudru
- 1 szkl mielonych orzechów
- 1 szkl cukru pudru
- 3 łyżki mleka
- łyżka roztopionego masła
- 2 łyżki mocnej kawy
Sposób wykonania:
Do białek wsypać cukier i całość dokładnie ubić na sztywną pianę.
Wówczas dodać orzechy i delikatnie połączyć.
Wylać masę do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 minut.
W między czasie mleko podgrzać na małym ogniu po czym zdjąć z ognia, dodać cukier, kawę oraz roztopione masło.
Całość dokładnie ucierać do momentu, aż powstanie gęsty jednolity lukier.
Po upieczeniu ciasta polać polewą mazurka.