Marynowana fasolka

Składniki:

• 1 kg żółtej fasolki
  
• 1 kg zielonej fasolki
  
• pęczek koperku
  
• kilka ząbków czosnku
  
• cząber

  Zalewa:

• 1/5 szkl. octu
  
• łyżka soli
  
• łyżeczka cukru

Sposób wykonania:

1. Z fasolek odciąć końcówki, po czym zalać osolonym wrzątkiem i gotować ok. 3 min wówczas ją odcedzić i ułożyć w słoikach, przekładając na przemian żółte i zielone strąki.
   Następnie do każdego słoika włożyć ząbek czosnku, szczyptę cząbru i kilka baldachów kopru.
   W między czasie ½ l wody zagotować z dodatkiem octu, soli oraz cukru po czym zalać fasolkę.
   Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować ok. 25 min.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla