Składniki:
- 1 szkl rodzynek
- 1 szkl białego wytrawnego wina
- 2 goździki
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- 6 ziaren pieprzu
Sposób wykonania:
Goździki, ziele angieslkie, liśc laurowy i pieprz zalać 2/3 szkl wody.
Doprowadzić do wrzenia, wówczas wywar przecedzć.
Dodać do niego wino oraz rodzynki.
Dokałdnie wmieszać i odstawić do ostyniecia, wówczas można zalać śledzie.