Składniki:
- 1 średnia pokrojona w krążki cebula
- 4 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- ¼ litra mocnego czerwonego wina
- 7 łyżek oleju
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka rozmarynu w proszku
- szczypta ostrej papryki w proszku
Sposób przyrządzenia:
W miseczce wymieszać wszystkie składniki marynaty, przyprawić mięso i odstawić na 3-4 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie osączyć i grillować.