Składniki:
- 50 dkg filetu z łososia ze skórą
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 2 łyżeczki posiekanego szczypioru lub szczypiorku
- ½ szklanki nisko solonego sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- pieprz
Glazura:
Sposób przyrządzenia:
Wymieszać wszystkie składniki glazury, polać nią łososia, odstawić na 30 minut. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C i piec w nim łososia przez 5 minut, następnie obniżyć temperaturę do 170 stopni i dopiec. Podawać z pieczywem i zieleniną.