Składniki:
- 1 kg papryki
- czosnek
- chrzan
- koper
Zalewa:
- na 1 l wody 4 dag soli
Sposób wykonania:
Paprykę pokroić na szerokie paski usuwając gniazda nasienne po czym ułożyć je w słoiku, przekładając ząbkami czosnku, starym chrzanem i łodygami kopru.
Następnie zagotować zalewę z wody i soli i zalać nią paprykę.