Składniki:
- 10 dag szyszek chmielowych
- 1 kg cukru
- ½ l miodu
- 10 dag drożdży
- 10 l wody
- skórka żytniego razowego chleba
Sposób wykonania:
- Chmiel gotować z wodzie ok. 15-20 minut po czym odstawić na kilka godzin pod przykryciem.
Następnie odcedzić i odstawić aby się ustał i ostrożnie zlej po czym podgrzać i dodać cukier, miód, drożdże oraz skórkę z chleba.
Odstawić ponownie na 24 godz.
Po tym czasie przelać kwas do butelek, szczelnie zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez AnkA