Skład:
- kurczak
- czosnek
- majeranek
- suszone śliweki
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz, majeranek
Sposób przyrządzenia:
Kurczk umyć, osuszyć, podzielić na ćwiartki. Każdą z nich przyprawić posypać solą, pieprzem, roztartym czosnkiem i majerankiem. Panierować w jajku i bułce. Smażyc na niewielkiej ilości tłuszczu. Namoczyć śliwki w wodzie. Porcje smażyć około 5 minut. Nastepnie podla wodzą, dodać dodać śliwki suszone wraz z wodą ześliwek i dusić około 10 minut. Sos przetrzeć przez sito, lub zmiksować, przyprawić.
1 comment for “Kurczak w śliwkach”