Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak pieczony w całości Danuty

Przepis na kurczaka, który zawsze się udaje. Wypróbuj przepis Danuty na soczystego kurczaka. Przepis zawiera: kurczaka, czosnek, cytrynę i kurkumę. 
 

Składniki:

  • 1,5 kg kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cytryna
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól
  • pieprz
  • 1 szkl wody
 

Sposób wykonania:

  1. Kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
    Następnie z cytryny wycisnąć sok.
    Dodać do niego oliwę z oliwek, wymieszać.
    Wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
    Dodać jeszcze słodką, ostrą paprykę oraz kurkumę.
    Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
    Powstałą marynatą dokładnie natrzeć kurczaka z zewnątrz i wewnątrz.
    Odstawić kurczaka na kilka godzin, aby dobrze się zamarynował.
    Po tym czasie przełożyć mięso do brytfanny.
    Podlać go wodą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 1,5 godziny.
    W trakcie pieczenia polewać kurczaka wytworzonym podczas pieczenia sosem, aby mięso było soczyste.
     
     
     

Liczba porcji: 8

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *