Składniki:
- 1 kg jabłek
- ½ szkl cukru
- białko
- kieliszek rumu
Sposób wykonania:
- Jabłka wstawić do gorącego piekarnika i upiec.
Następnie je przetrzeć przez sito.
Do jeszcze ciepłych jabłek dodać cukier, rum oraz białko.
Całość dokładnie ubić na pianę.
Przełożyć krem do salaterek i schłodzić w lodówce.
Liczba porcji: 6