Składniki:
Wykonanie:
Pomidory umyć dokładnie i wytrzeć ,następnie odciąć czubek z twardą
częścią. Wydrążyć miąższ ze środka, i drobno posiekać razem z tą odciętą
częścią.
cebulkę pokroić i zeszklić na patelni, wymieszać z rozdrobnionym miąższem
i dodać pokruszone suchary.
Kotlety sojowe przyrządzić według przepisu na opakowaniu.
Następnie wypełnić nimi puste pomidory a na wierzch dołożyć farsz z miąższu i cebulki.
Ułożyć w brytfannie nasmarowanej olejem i zapiekać aż będzie wszystko
miękkie. Po wyjęciu udekorować listkami bazylii.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Albina Jawicz