Składniki:
-
- ½ kg baraniny
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 14 pieczarek / same kapelusze/
- 1 czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 12 malutkich cebulek
- 1 łyżeczka tymianku
- pieprz, sól do smaku
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszać mięso, jajko, posiekaną cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Formować podłużne kiełbaski długości 5 cm i grubości około 2 cm, nakładać na szpikulce przegradzając pieczarkami, cebulkami i kawałkami papryki. Posmarować olejem, grillować. Doskonale smakuje z sosem jogurtowym.