Składniki:
Sposób wykonania:
Karpia pokroić w dzwonka, które skropić octem i oprószyć solą, pieprzem oraz utłuczonymi goździkami.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na maśle, wówczas wlać piwo i włożyć karpia.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 30 min.
Po tym czasie karpia wyjąć a do sosu dodać skórkę z cytryny oraz rodzynki.
Doprowadzić do zagotowania i sosem polać rybę.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Podkomorze