Składniki:
- 50 dkg dokładnie wyfiletowanego karpia
- 3 łyżki dobrej musztardy
- 2 papryki
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 4 łyżki białego wina
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filet karpia dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości około