Składniki:
- ½ główki kapusty
- 1 szkl. mleka
- 2-3 łyżki kaszy manny
- 1-2 łyżki cukru
- sól
- ½ szkl. śmietanki
- 4 białka
- ¾ szkl. śmietany
- masło
Sposób wykonania:
- Kapustę poszatkować po czym zalać ja mlekiem i gotować około 10-15minut.
Po tym czasie dodać kasze mannę.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem po czym dodać śmietankę oraz białka ubite na sztywną pianę.
Ponownie wymieszać i z powstałej masy smażyć racuchy na rozgrzanym maśle.
Przed podaniem polać śmietaną.