Składniki:
- kalafior
- wiązka brokułów
- łyżeczka kwasku cytrynowego
- 2 czubate łyżki cukru
- 2 czubate łyżki soli
Sposób wykonania:
Brokuły oraz kalafior podzielić na różyczki po czym zalać 2 szklankami wody wymieszanymi ze szczypta kwasku i gotować około 5 minut.
Po tym czasie warzywa odcedzić i przelać zimną wodą po czym układać je warstwami w słoiku.
Następnie 4 szklanki wody zagotować z dodatkiem kwasku cytrynowego, soli oraz cukru zalać nią warzywa
Pasteryzować około 1 godziny.Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Martę