Składniki:
- 0.5 kg chudego mięsa wieprzowego
- 6 jajek
- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek bułki tartej
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
Mięso przemielić. Następnie dodać sól, pokrojoną natkę pietruszki i dokładnie wyrobić. Ugotowane jajka na twardo obtoczyć w mące oraz mięsie.
Później umoczyć w jajku rozmieszanym z łyżką wody.
Na sam koniec obtaczamy w bułce tartej.
Smażyć na głębokim tłuszczu ok 10 min.