Składniki(dla 2-och osób) :
- 4 jaja
- dojrzały , duży pomidor
- średnia cebula
- boczek wędzony – 50g.
- przyprawy.
Sposób przyrządzenia:
Drobno pokrojony boczek przysmażyć na odrobinie oliwy. Wrzucić pokrojoną cebulę, po kilku minutach posypać papryką w proszku wymieszać. Dodać obranego ze skorki i pokrojonego pomidora, posolić i popieprzyć, dusić ok 10 min. pod przykryciem. następnie odkryć i odparować!!! Wbić jajka najpierw mieszać same białka aż prawie się zetną następnie zamieszać całość. Jajecznica powinna być "easy done" najlepsze do tego: zimne mleko i świeża bagietka z masłem
1 comment for “Jajecznica na pomidorach”