Składniki:
- 6 dużych jabłek
- 1 szklanka pokruszonych biszkoptów
- 1 szklanka wiórek kokosowych
- 1 ½ łyżki płynnego miodu
- 3 łyżki masła
- sok z cytryny
- 2-3 łyżki rumu
- 1 żółtko
Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć środki i skropić od wewnątrz sokiem z cytryny. Pokruszone biszkopty wymieszać z letnim utartym masłem, miodem, żółtkiem i wiórkami kokosowymi, dodając rum. Mieszanką napełnić wydrążone jabłka. Każde jabłko zawinąć w folię aluminiową i piec na rozgrzanym ruszcie do miękkości.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna