Składniki:
- 1 kg filetów z dorsza
- marchew
- pietruszka
- seler
- 2 jajka ugotowane na twardo 5 dag masła
- ziele angielskie , liść laurowy
- natka pietruszki
- koperek
- sól, biały pieprz
Sposób przygotowania:
Ugotować wywar z włoszczyzny i przypraw.Rybę umyć, pokroić, włożyć do ugotowanego wcześniej wywaru z włoszczyzny, dodać przyprawy i warzywa pokrojone w plasterki. Całość powoli gotowaćg około 15 minut. Jajka posiekać. Podając rybę kłaść na niej warzywa, porcje masła oraz posypać jajkiem i zieleniną.