Skład:
- 1 mała czerwona kapusta
- 2 ziemniaki
- 2 cebule
- 2 plastry chudego boczku
- 1 łyżeczka octu
- sól, pieprz
- 50g masła
- 2 łyżeczki cukru-pudru
Sposób przyrządzenia:
Kapustę drobno pokroić i krotko , ok.3 min gotować. Cebulę i boczek pokroić, usmażyć na maśle, dodać do kapusty. Dodać sól, pieprz, cukier-puder i ocet, 1/2 szklanki cieplej wody. Gotować na małym ogniu aż trochę zmięknie. Dodać pokrojone jabłka i gotować jeszcze ok.1 godz.