Na upalne dni najlepsze chłodniki. Tym razem podajemy przepis na chłodnik z cukinii z ogórkiem. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: cukinii, ogórka, czosnku i maślanki.
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 ogórek
- 3 ząbki czosnku
- 400 ml maślanki
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 pęczek szczypiorku
- szczypta ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Cukinię dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki.Ogórka obrać i pokroić w drobną kostkę.Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.Wrzucić wszystkie składniki do garnka.Zalać maślanką.Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki i koperek.Całość dokładnie wymieszać.Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.Gotowy chłodnik wstawić do lodówki i dobrze schłodzić przed podaniem.
Liczba porcji: 4