Boczniaki w sosie serowym

Składniki:
• boczniaki 4 sztuki duże
• ser dorblue 10 dkg
• śmietanka 18% 100 ml
• ugotowany makaron świderki 10-20 dkg
• gałka muszkatołowa i pieprz ziołowy do smaku

Sposób przyrządzenia:
Boczniaki kroimy w paseczki i lekko obgotowujemy w wodzie. Na patelnie wlewamy śmietankę i kruszymy ser – mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się sera, doprawiamy gałką, pieprzem. Wsypujemy boczniaki i mieszamy lekko. Na talerzu układamy makaron a w środek nakładamy boczniaki z sosem serowym.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa