Składniki:
- marchewka
- pietruszka
- 1 l żuru
- 1/2 selera
- 4 suszone grzyby
- sól, pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
Warzywa obrać i pokroić po czym zalać je 1 l wody.
Wrzucić jeszcze grzyby i ugotować wywar.
Następnie gdy warzywa będą już miękkie przecedzić wywar i wlać do niego żur.
Całość dokładnie wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Żur można podawać z ziemniakami.