Zupa ziemniaczana z pietruszką

 

Składniki:

• 2 ziemniaki
• 2 szkl. wody
• 1 szkl. mleka
• łyżeczka mąki
• 1 dag masła
• łyżeczka posiekanej natki pietruszki

 

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę poczym zalać posoloną wodą i ugotować, wówczas dodać do zupy mleko wymieszane z mąką.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, doprowadzić do zagotowania.
   W między czasie na talerze wsypać dużą ilość posiekanej natki oraz ułożyć kawałki masła poczym zalać zupą.

    

   Przepis nadesłany na konkurs „Znak Makłowicza” przez Lidia