Pyszna zupa z suszonych grzybów pomysłów Oli. Do jej wykonania potrzebujesz: suszonych grzybów, włoszczyzny, skrzydełek z kurczaka oraz przypraw.
Składniki:
- 1 garść grzybów
- 3 skrzydełka z kurczaka
- mała włoszczyzna
- 1/2 szkl śmietany 18%
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
-
Grzyby przełożyć do miseczki i zalać je wodą.Odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.Wówczas ugotować je w tej samej wodzie w której się moczyły.Miękkie grzyby odcedzić zachowując wywar.Dodać do niego obraną i pokrojoną włoszczyznę oraz skrzydełka z kurczaka.Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich składników.Wówczas wrzucić jeszcze grzyby i jeszcze chwilę razem gotować.Na sam koniec zaprawić zupę śmietaną.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Liczba porcji: 4